Сколько стоит салат "оливье"?

За 11 месяцев этого года по результатам мониторинга, проведенного УФАС, индекс роста потребительских цен на продовольствие составил 1,92 %. Это не превышает уровня инфляции. И в два раза меньше, чем предусматривалось планом социально-экономического развития страны. Средневзвешанные цены на молоко  снизились. Не изменились цены на мясо кур. Незначительно поднялись цены на свинину и сливочное масло . Более 5% выросли цены на мясо говядины, т.к. изменились закупочные цены, а также на рыбу.     

И  гречка снова в лидерах  по повышению цен. Причина -Алтайский край сократил посевные площади. Но для покупателя есть выбор, чтобы купить более дешевую крупу. 

Стоимость продуктов для салата Оливье составляет в этом году 286 руб. В среднем по России 326 руб.47 коп.

Анализ доли торговых сетей показал, в городе Кирове  доминирующих-нет. На каждую сеть приходится чуть больше 25 % общего товарооборота. 

Автор Ирина Квятковская